2024年08月14日，上海最近，新西兰在南岛南阿尔卑斯山脚下举办了一场独特的星空晚宴，以星河璀璨的夜空为幕，为来自中国及世界各地的美食家呈现一次拥有无尽星星的美食体验。
这场限定晚宴在坎特伯雷区域的城堡山举行，这里以雄伟的岩石奇观和绝佳的观星条件而闻名，为美食家们提供了一次与众不同的机会，在壮观秀丽的自然风光之中品尝地道的新西兰美食。同时，此次晚宴也是对享誉全球的米其林指南的一次友好致敬虽然因为新西兰的地点相对独立，这里的美食尚未被纳入著名的星级评价体系，但新西兰欢迎每一位美食喜好者前来。
新西兰旅游局在城堡山下塑造了一个名为Pou|o|Kai的限定夜宴，并与新西兰著名大厨Ben Bayly合作精心塑造了一份体现当地风味的菜单。为了探寻可以展示各区域特点的优质食材，Ben Bayly遍访新西兰各地从峡湾区域的新鲜岩龙虾到芒格怀的当地菌菇，再到马尔堡区域的黑金鲍，每道佳肴都呈现出新西兰独特的当地风味。新西兰的美食文化深植于kaitiakitanga（毛利语，意为守护家园）和manaakitanga（毛利语，意为热情好客）的精神之中，展示出当地人对土地的深厚敬意，与对每一位远道而来的客人的热烈欢迎。
新西兰旅游局实行总裁德蒙奇先生（Ren de Monchy）表示：对不少游客来讲，米其林星级不止是美食的至高荣誉，更代表着一种值得专程探访的体验。新西兰拥有世界闻名的观星体验，这片土地同样孕育了让人赞叹的美食文化和独特料理。大家欢迎中国游客来到新西兰，与大家在这片星空下相遇，一同探索漂亮的长白云之乡，沉浸在独特的文化之中，感觉到大家的热情好客。
餐桌的名字Pou|o|Kai由城堡山所属的毛利部落Ngāi Tūāhuriri赠予，想法来自于在天空中翱翔的雄鹰。在毛利语中，Pou象征土地和大家之间的联系，kai则代表食物。 这个名字不只体现了晚宴与当地文化的深度融合，也传达了新西兰对宾客的欢迎，期望他们在这片漂亮的土地上享受一场温暖人心的美味盛宴。
新西兰拥有多个黑暗天空保护区，是世界上最好的观星胜地之一。深邃的夜空、好似仙境的绝美景观使观星成为一种神奇的体验。特别在冬天，因为夜晚更长、湿度更低、天空更清澈，是观星的最好时节，游客还有机会目睹绚丽的南极光。
除此之外，新西兰也是一个充满活力的美食天堂。独特的地点和丰富的自然资源，为其提供了多元化的食材与烹饪想法。从新鲜多汁的海鲜到著名的牛羊肉，结合传统的毛利窑烤和现代的烹饪技艺，新西兰的美食文化兼具传统与革新。除此之外，新西兰的葡萄酒也以其卓越的品质享誉全球，游客可以参观葡萄酒庄，知道葡萄的种植和酿酒过程，品味香醇的美酒。
尽管此次在城堡山举办的星空晚宴是一次仅开放一晚的珍贵体验，但游客可以在新西兰其他区域探索星空与美食相结合的美妙。无论是坐落于新西兰最高峰库克山下的湖畔，还是身处瓦卡蒂普湖的森林中央，又或是乘坐米尔福德峡湾过夜巡游的船只，游客可以沉浸于美妙的景色之中，一边赏析银河和群星在头顶编织出的漂亮天幕，一边品尝精致的美食，享受一场味觉与视觉的双重盛宴，收成很难忘怀的旅游体验。本次晚宴的定制菜肴也将继续在主厨Ben Bayly坐落于奥克兰、皇后镇、箭镇的餐厅（Ahi，Aosta，Origine，Little Aosta，The Bathhouse）轮流提供，直至2025年8月。
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关于新西兰旅游局
新西兰旅游局成立于1901年，是世界上第一个国家旅游局。新西兰的目的市场是拥有肯定消费能力的国际游客。他们寻求新的体验，包含接触与互动，并且了解尊重自然、社会与文化环境。